Гватемала Уэуэтенанго

Гватемала может похвастаться разнообразием регионов произрастания и условий, позволяющих получать великолепные сорта кофе.

Этот кофе из региона Уэуэтенанго, который граничит с Мексикой и связан с остальной Гватемалой посредством панамериканского шоссе. Зерна арабики, производимые в Уэуэтенанго, отличается по вкусу от остального кофе из Гватемалы. Одна из основных причин отличия – известковые почвы. Арабика растет на почвах с разным уровнем pH, от более кислого 4 до нейтрального 7.